Yumurtasız kurabiye
Soslu Dürümler
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Soslu Dürümler için
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 8 diş sarımsak
- 100 gr ceviz içi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 100 gr parmesan peyniri
- 8 lavaş ekmeği
- 3~4 dal taze kekik
- 6~7 dal taze fesleğen
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 10 kiraz domates
- 1 tatlı kaşığı kapari
Soslu Dürümler
Nasıl Yapılır
- Sarımsakların kabuğunu soyup bir miktar tuzla havanda ezin. Ceviz ve karabiberi ekleyip ezmeye devam edin. Biber salçası ve taze kekiği ilave edin.
- Yavaşça zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Parmesan peynirini de rendeleyerek havandaki karışıma ekleyin. Tatlar iyice birbirine geçene kadar karıştırmaya devam edin.
- Lavaşları 8 eşit üçgene ayırın. Dolmalık kırmızıbiberi ince şeritler şeklinde doğrayın. Fesleğeni yaprak yaprak koparın.
- Lavaşların içine hazırladığınız sostan sürüp fesleğen ve kapari ekleyerek yuvarlayın ve bir kiraz domatesle birlikte kürdana geçirin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.