İzmir köfte
Kahvaltılık Acı Sos
27 Eylül 2023
Kahvaltı sofralarında ve et yemeklerinin yanında servis edilen acı sos, özellikle Meksika ve Hint mutfaklarında sık sık kullanılır. Ülkemizde ise en çok Güneydoğu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nde tüketilir. Ana malzemeleri domates ve biberdir. Kışlık kahvaltılık acı sosu, kapalı kaplarda 3 ay saklayabilirsiniz. Hazırsanız, acı kahvaltılık sos nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Kahvaltılık Acı Sos için
Malzemeler
- 2 kg domates
- 300 gr Arnavut biberi
- 2 kesme şeker
- 1 baş sarımsak
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 salçalık kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 silme yemek kaşığı kaya tuzu
Kahvaltılık Acı Sos
Nasıl Yapılır
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Salçalık kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Arnavut biberlerinin saplarını ayıklayın ve ince doğrayın.
- Blendera biber, domates ve maydanozu ekleyerek çektirin. Daha sonra zeytinyağı ve sarımsakları ilave ederek tekrar çektirin.
- Son olarak kalan malzemeleri ilave edin ve kıvam alıncaya kadar çektirin.
- Hazırladığınız sosu kavanozlara doldurup kapağını kapatın ve kahvaltılarda servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.