Elmas Kurabiye
Kabaklı Ve Safranlı Erişte
23 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kabaklı Ve Safranlı Erişte için
Malzemeler
- 1 paket erişte
- 3 sarı minik kabak
- 3 yeşil minik kabak
- 1 kahve fincanı su
- 1 çorba kaşığı kapari
- 1 kırmızı dolmalık biberi
- 150 gr tulum peyniri
- 1 tutam toz safran
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Kabaklı Ve Safranlı Erişte
Nasıl Yapılır
- Kabakların uç kısımlarını kesip dilimleyin. Kapariyi sudan geçirip süzün. Biberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Tulum peynirini ufalayın.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp kabağı soteleyin. 1 kahve fincanı su ilave edip kabaklar yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirin. 1 tutam tuzla tatlandırın.
- Erişteyi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayın.
- Safranı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve erişteyi süzün.
- Kabaklı karışım, kırmızı dolmalık biber ve kapariyi ilave edip harmanlayın. Peynir ve pul biberi ekleyip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.