Yumurtasız kurabiye
Deniz Ürünlü Makarna
19 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Deniz Ürünlü Makarna için
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 20 ayıklanmış midye
- 250 gr soyulmuş karides
- 10 dilim kalamar
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 200 ml krema
- 8 diş sarımsak
- Bir tutam fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Deniz Ürünlü Makarna
Nasıl Yapılır
- Kalamarı sirkeli suda 1 saat bekletin. Sirkeli suyu iyice süzüp bir tencerede bol suyla yarım saat kadar haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.
- Karidesleri tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Midyeleri ayrı bir tencereye alıp tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Her ikisini de süzüp ayrı ayrı kaplarda bekletin.
- Sarımsakları temizleyip ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kısık ateşte kadar kavurun.
- Kremayı ekleyip 5 dakika daha çevirin. Haşlanmış deniz mahsullerini karışıma ilave edip soteleyin.
- Karabiber ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın.
- Makarnayı bol suda haşlayıp süzün. Deniz mahsulleriyle ve fesleğenle harmanlayıp servis yapın. Dilerseniz parmesan peyniriyle de süsleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.