Çilekli Mereng Katları

29 Temmuz 2022

Hazırlanma Süresi : -

Pişirme Süresi : -

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Patates Oturtma

Krem Şantili Kurabiye

Yumurtasız kurabiye

Elmas Kurabiye

Haşhaşlı Poğaça

Limonlu Çatlak Kurabiye

Safran Nedir, Faydaları Nelerdir?

Makarna Sosları: Farklı ve Kolay 16 Nefis Makarna Sosu Tarifleri

Bal Hakkında Doğru Bilinen 5 Yanlış

Hacı Abdullah Lokantasından 5 Nefis Tarif

Çilek Reçeli Yapmak İçin Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Çilekli Mereng Katları için

Malzemeler

4 yumurta akı (oda sıcaklığında)
1 tutam tuz
¼ tatlı kaşığı krem tartar
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı toz şeker
160 gr bitter çikolata (eritilmiş)
400 ml krema
1/3 su bardağı pudra şeker
500 gr çilek

Çilekli Mereng Katları

Nasıl Yapılır

Yumurta aklarına tuz ekleyip mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Şekeri azar azar ekleyip 10 dakika çırpmaya devam edin. Krem tartarı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Kahveyi ezerek toz haline getirin ve karışıma ekleyin. Yağlı kağıt üzerine 20 cm çapında 3 yuvarlak çizin ve karışımı içlerine yayın. 120 derece fırında 35-50 dakika pişirin. Fırından alarak kağıttan dikkatlice ayırın. Kremayı pudra şekerle koyulaşıncaya kadar çırpın. Merenglerin arasına önce eritilmiş çikolata sürün. Üzerine krema yayın ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Üzerini çilek ile süsleyerek servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Servis yapın.