Elmas Kurabiye
Antep Fıstıklı Ve Limonlu Kek
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Antep Fıstıklı Ve Limonlu Kek için
Malzemeler
- 125 gr un
- 150 gr mısır unu
- 200 gr toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 150 ml sıkma zeytinyağı
- 250 gr yoğurt
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 75 gr file antep fıstığı
Şerbeti için
- 100 gr toz şeker
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 100 ml su
- 1 dilim limon
Antep Fıstıklı Ve Limonlu Kek
Nasıl Yapılır
Geniş bir yoğurma kabında un, mısır unu, kabartma tozu ve toz şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, yoğurt, gül suyu, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurtaları mikserle çırpın. Kuru malzemelere ekleyip tahta kaşıkla pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. 50 gr antep fıstığını ekleyin. Karışımı iyice yağlanmış kek kalıbına aktarın. 150 dereceye ayarlanmış fırında 1.5 saat pişirin. Şerbet için gerekli tüm malzemeleri sos tenceresinde kaynatıp soğumaya bırakın. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti döküp kek şerbeti iyice eminceye kadar bekleyin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.