Çikolata Ganajlı Kek

Lezzet çay sofralarınız için harika kek tarifler sonuyor. Çikolatalı ganaj için, kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolata ve tereyağını kremaya ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Mikserle 4-5 dakika çırpın ve buzdolabında 1.5 saat bekletin.

Kek için, çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın. Tereyağıyla bir cam kaba alıp benmari usulü eritin. Karışıma şekeri ekleyin ve karıştırın. Mikserle 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu başka bir kaba alıp harmanlayın. Çikolatalı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.

Küçük yuvarlak kek kalıplarına kağıt yerleştirip kek harcını üstten 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Üzerlerine çikolatalı ganajı sürüp, kumkuat dilimleri ile süsleyerek servis yapın.