Kabak Bastı
Kıymalı Karnıyarık Börek
10 Nisan 2022
Çay saatleriniz için sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik börekleri, günün her saati, ister sıcak, ister ılık olarak büyük bir keyifle yiyebilirsiniz.
Sodalı buzluk böreği ve tahinli sac böreği tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kıymalı Karnıyarık Börek için
Malzemeler
- 1 paket Dana Kıyma
- 3 yufka
- 3 yumurta
- 1.5 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1.5 çay bardağı süt
- 1 soğan
- 1.5 çorba kaşığı susam
- 2 yumurta sarısı
- 3 sivri biber
- 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- Tuz
- Karabiber
Süslemek için
- Kiraz domates
- Marul yaprakları
Kıymalı Karnıyarık Börek
Nasıl Yapılır
- Üç yumurta, ayçiçeği yağı, yoğurt ve sütü bir kapta karıştırın. Elde ettiğiniz bu karışımın üçte birini yufkanın üzerine yayın.
- İkinci yufkayı üzerine kapatın. Kalan karışımın yarısını ikinci yufkanın üzerine yayıp diğer yufkayı yayın. Kalan sosu üzerine sürün.
- Yufkaları üçgen olarak sekiz eşit parçaya bölün. İç malzeme için, soğanın kabuğunu soyup kıyın.
- Kıyma, soğan, biber ve dolmalık fıstıkları sıvıyağda hafifçe kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Üçgen yufkaların üzerine eşit paylaştırın. Üçgen yufkaların kenarlarını iç malzemenin üzerine katlayarak geniş rulo şeklinde sarın.
- Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine kat yerleri alta gelecek şekilde dizin. Böreklerin üzerini piştiğinde iç malzeme görülebilecek şekilde bıçakla boyuna kesin.
- Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Marul yaprakları ve kiraz domateslerle birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.