Elmas Kurabiye
Vişne Suyu
18 Eylül 2020
İçinizi ferahlatacak nefis bir içecek tarifi ile karşınızdayız. Kahvaltılarda, tatlıların yanında ve özellikle yaz aylarında sık sık tüketilen vişne suyunun sağlık açısından birçok faydası vardır. Uyku kalitesini arttıran bu içecek, aynı zamanda ağır spor ve egzersizlerden sonra vücudun toparlanmasına olanak sağlar. Bununla birlikte yaraların daha hızlı iyileşmesine de katkıda bulunur. Vişne suyunun faydaları nelerdir? yazımızdan daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz. Peki, vişne suyu nasıl hazırlanır? Malzemeler hazırsa, evde vişne suyu yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.
Alternatif olarak nefis çilek suyu ve ev yapımı karadut şurubunu da deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vişne Suyu için
Malzemeler
- 500 gr taze vişne
- 1 buçuk litre su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Vişne Suyu
Nasıl Yapılır
- Öncelikle tarife vişnelerin sap kısımlarını ve çürüklerini ayırarak başlayın.
- Ayıkladığınız vişneleri bol su ile durulayın.
- Vişnelerin üzerine küçük çizikler atarak içerisindeki çekirdekleri çıkartın.
- Tüm işlemleri uyguladıktan sonra vişneleri düdüklü tencereye koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin.
- Toz şekeri ekledikten sonra, vişneleri karıştırın. Düdüklü tencereyi yüksek ayara getirin ve düdüğü ötene kadar başından ayrılmayın.
- Düdük ötünce ocağı kısın ve 5 dakika bu şekilde pişirin. Vişneleri blenderdan geçirerek kıvam almasını sağlayın.
- Blenderdan geçirdiğiniz vişne suyunu cam kavanozlara doldurun ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Oda sıcaklığına gelen kavanozları buzdolabında muhafaza edin. Tüketeceğiniz zaman yarım bardak vişne suyu püresinin üzerine yarım bardak içme suyu ekleyin. Afiyet olsun.
Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlarken ayıkladığınız vişne saplarını temiz bir yerde kurutarak vişne sapı çayı yapımında kullanabilirsiniz.
- Kullanacağınız vişnelerin olgun olmasına özen gösterin. Tarife başlamadan önce mutlaka tadına bakın ve şekerini buna göre ayarlayın.
- Düdüklü tencere kullanacaksanız, başından ayrılmayın ve kesinlikle sıfır konumuna getirmeyin. Pişirme esnasında vişne suyu düdük kısmından taşabilir. Bu durumda altını kapatın.
- Normal tencere kullanacaksanız, kapağını aralık bırakarak iki taşım kaynatabilirsiniz.
- Limon tuzu isteğe göre eklenmektedir. Vişne suyunun daha uzun ömürlü olmasını sağlar.
1 Bardak Vişne Suyu Kaç Kalori?
- Bir bardak vişne suyu, yaklaşık 115 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.