Krem Şantili Kurabiye
Soğanlı Poğaça
16 Şubat 2021
Evde kolayca hazırlanan dereotlu poğaçayı defterinize eklemeyi unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Soğanlı Poğaça için
Malzemeler
- 1 soğan
- 1 su bardağı ceviz içi
- 30 gr tereyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
Hamuru için
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 1 yumurta akı
- 42 gr yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Soğanlı Poğaça
Nasıl Yapılır
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağında kavurun. Tuz, pul biber ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
- Maya, şeker, su ve sütü küçük bir kasede maya eriyinceye kadar karıştırın. Un, tuz, tereyağı, yumurta, yumurta akı ve mayayı geniş bir kabın içerisinde yoğurun.
- Kavurduğunuz soğan ve cevizi ekleyip tekrar yoğurun. Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.