Yumurtasız kurabiye
Cepli Poğaça
19 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Cepli Poğaça için
Malzemeler
Hamuru için
- 1 yumurtanın akı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3.5~4 su bardağı un
Arası için
- Domates
- Salatalık
- Dil peyniri
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Çörekotu
Cepli Poğaça
Nasıl Yapılır
- Hamuru için yumurta akı, zeytinyağı, süt ve mayayı geniş bir yoğurma kabında karıştırın.
- Toz şeker ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur olacak şekilde yoğurun.
- Hamur toparlanmaya başladığında üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika dinlendirin.
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp elinizle yuvarlak açın. Arasına domates, salatalık ve dil peyniri yerleştirip önce uzunlamasına sonra enine ikiye katlayın.
- Cepli poğaçalarınızı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzeri için yumurta sarısı ve sütü bir kasede karıştırıp poğaçaların üzerine sürün.
- Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.