Fırında Tavuk
Bezelyeli Poğaça
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bezelyeli Poğaça için
Malzemeler
- 1 yumurta
- 2.5 su bardağı süt
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sirke
- 250 tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Aldığı kadar un
İç harcı için
- 2 su bardağı bezelye
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Bezelyeli Poğaça
Nasıl Yapılır
Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir
kapta yoğurun. Üzerini nemli bir bezle
örtüp 30 dakika dinlendirin. İç harcını
hazırlamak için bezelyeyi haşlayın. İnce
kıydığınız yeşilliklerle beraber blenderden
geçirip püre kıvamına getirin. Dinlenen
hamurdan parçalar koparıp elinizle küçük
daireler açın. İçine bezelyeli harçtan koyup
kapatın. Hamur bitene kadar minik
poğaçalar yapıp yağlı kağıt serili fırın
tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı
sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış
175 derece fırında üzeri kızarıncaya
kadar pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.