Ravioli
Sebzeli Milföy Börek
18 Eylül 2020
Pırasa, havuç, kabak ve patates ile harmanlanan sebzeli milföy börek nasıl yapılır? Çay saatlerine çok yakışacak sebzeli milföyleri, listenize eklemeyi unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Milföy Börek için
Malzemeler
- 12 milföy hamuru
İç harcı için
- Yarım kg pırasa
- 2 havuç
- 2 kabak
- 3 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
Sebzeli Milföy Börek
Nasıl Yapılır
- Kabak, havuç ve patatesleri rendeleyin. Pırasaları ince doğrayın. Ayçiçeği yağını tavaya alın. Yağ ısındıktan sonra önce havucu 2 dakika soteleyin.
- Ardından patatesi ekleyip sotelemeye devam edin. 2-3 dakika sonra pırasayı da ekleyip pişirin. Sebzelerin pişmesine az bir süre kala kabakları ekleyin.
- Tüm malzemeler piştikten sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Hafifçe yumuşatılmış milföy hamurlarını tezgaha alın.
- Her hamurun üzerine biraz un serpip merdaneyle hafif inceltin. Hamurun kenarına iç harçtan paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Alternatif olarak tavuk etli milföy börek tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.