Taze Kekikli Mısır Ekmeği

Mısır unu, un, kabartma tozu, pudra şekeri ve bir tatlı kaşığı kadar tuzu derin bir kapta karıştırın. Yumurtalar ve sütü ayrı bir kasede çırpıp karışıma ilave edin. Bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpın. İnce kıydığınız taze otları ilave edip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Harcı hafif yağladığınız bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Yarım saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.