PIRASALI EKMEK

6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -
Pırasalı ekmek tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket (11 gr) instant maya
  • 100 gr tereyağı
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 pırasa
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kekik

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Haşhaş tohumu
Pırasalı ekmek hazırlanışı

Pırasayı ince doğrayıp zeytinyağı ile soteleyin. Un, tuz, mayayı bir kapta harmanlayın. Tereyağını eritip ekleyin. Süt ilave ederek iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse azar azar un ilavesi yapın. Soğuyan pırasayı ekleyip karıştırın ve üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın kabına dizin ve 30 dakika mayalandırın. Yumurta ve sütü bir kasede çırparak hamurun üzerine sürün. Haşhaş tohumu serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!