Balkabaklı Börek

29 Kasım 2020

Batı Trakya mutfağına ait çok güzel bir tarif. Rahmetli ananemin yaptığı bu böreği kendimce yorumladım. İkramı kolay kıtır kıtır minik börekçikler ortaya çıktı.

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Yumurtasız kurabiye

Muhallebili Bisküvili Pasta

İzmir köfte

Zeytinyağlı taze bakla

Beşamel Soslu Patates

Dondurma Kurabiye

Isırgan Otu Nasıl Yenir?

Hangi Bıçak Nerede Kullanılır?

Artrit Ağrısına Ne İyi Gelir: 6 Doğal Bitki

Ev Yapımı Doğal Detoks Tarifleri: Kilo Verdiren, Yağ Yaktıran 12 Detoks Suyu Tarifi

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Asla Limonla Temizlememeniz Gereken 9 Yer

Balkabaklı Börek için

Malzemeler

250 gr balkabağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay K. karabiber
2 çok tereyağı
Baklavalık yufka

Balkabaklı Börek

Nasıl Yapılır

1. Tereyağını tavada kızdırıp köpüğünü alıyoruz sonra soğuması için bir kenara alıyoruz.
2. Kabakları tendesin iri gözünde rendeliyoruz.
3. Rendelenmiş kabağa toz şeker ve baharatları ilave edip harmanlıyoruz.
4. Baklava yufkalarını cupcake kalıbımızın içine sığacak büyüklükte kareler halinde kesiyoruz.
5. Yufkaların arasına tereyağı sürüp kalıba yerleştiriyoruz. 4-5 kat yufka koymanız yeterli.
6. Her bir cupcake kalıbına 1 yemek kaşığı balkabaklı harcımızdan koyuyoruz.
7. Üzerine incecik koyduğumuz baklava yufkasından bir tutam koyup, biraz eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz.sausage8.Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.