BALKABAKLI BÖREK

8 Kişilik
Balkabaklı börek tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg balkabağı
  • 2 yufka
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yumurta akı
  • 30 gr tereyağı

ÜZERİ İÇİN

  • Pudra şeker
Balkabaklı börek hazırlanışı

Balkabağını irice rendeleyip şekerle karıştırın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarçın ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Yufkayı tezgaha serin ve tereyağı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. İki kenarını ortada birleştirin. Kabaklı karışımın yarısını üzerine yayın. Ceviz serpiştirin ve diğer iki kenarını üzerine kapatın. Zarf şeklinde katlayın. Üzerine yumurta akı sürüp şeker serpiştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine pudra şeker serpip, dilimleyerek servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!