Karadutlu ve yoğurtlu buz
Mardin Güveci
26 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mardin Güveci için
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- Yarım kilo patlıcan
- 250 g sivri biber
- Tuz
- Karabiber
Mardin Güveci
Nasıl Yapılır
Kuzu etini 1 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu iyice çekince, 1 çay
bardağı zeytinyağı ekleyip kavurun. Küp doğranmış domatesive acı biber salçasını ekleyin. Ayrı bir kapta, iri doğradığınız
biberleri ve patlıcanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Etin
pişmesine yakın, biberleri ve patlıcanları ekleyin. Tuz ve karabiber ile
tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.