Fırında Tavuk
Zencefilli Piliç Izgara
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zencefilli Piliç Izgara için
Malzemeler
- 4 piliç göğsü
- 1 soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
- Tuz
Domatesli sos için
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 12 diş sarımsak
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 çorba kaşığı kapari
- 1 çay kaşığı kekik
Zencefilli Piliç Izgara
Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Suyunu süzüp ayırın. Soğan suyu, sıvıyağ, karabiber, zencefil ve kırmızı tozbiberi bir kapta iyice karıştırın. Tavuk etlerini ilave edip üzerini folyo ile kapatın. Etleri bu sosta 23 saat dinlendirin.
Domatesli sos için, soğan ve sarımsakları soyun. Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları kıyın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Domatesleri ekleyip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp kapari ve kekiği ilave edin.
Tavuk etlerini ızgarada ya da teflon tavada yağsız olarak pişirin. Servis tabağına alıp domatesli sosu üzerine gezdirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.