Elmas Kurabiye
Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler
13 Eylül 2021
Salata, çorba ve ana yemeklerde sık sık kullanılan tavuk eti, dünyada en fazla tüketilen et çeşididir. Protein değeri yüksek olan bu besin, tansiyon ve kolesterolün dengede tutulmasını sağlar. Bununla birlikte kilo vermeye yardımcı besinler arasındadır. İsteğe göre kızartma, ızgara, fırınlama ve haşlama olarak pişirilebilir. Malzemeleriniz hazırsa, şık sunumuyla sofralarınızı ziyafete dönüştürecek ızgara sebzeli fırında tavuk baget tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler için
Malzemeler
- 6 adet tavuk baget
- 8 adet kare milföy (Oda sıcaklığında)
- 1 adet orta boy soğan
- 3-4 adet karanfil
- 1,5-2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam + pul biber + chia tohumu
Izgara sebzeler için
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 7-8 adet çeri domates
- Taze fesleğen
- Tuz, karabiber
Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler
Nasıl Yapılır
- Tavuk bagetleri yıkayıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra karanfilleri batırdığınız soğanı ve zeytinyağını ilave edin.
- 1-2 dakika soğanla kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen bagetler soğuyunca milföy aşamasına geçin. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin üzerinde 6 bageti 6 milföy karesinin ortasına koyun ve sapları dışarıda kalacak şekilde tek tek sarın.
- Her birine birkaç defa çatal batırın. Diğer iki milföyden de şeritler kesip, üzerlerini şekillendirin.
- Bu şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, pul biber ve chia tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Tavuklar fırındayken patlıcan, kabak ve patatesi dilimleyip, tuz ve karabiber serpip, ızgara yapın.
- Çeri domatesleri de yapışmaz yüzeyli bir tavada yağsız bir şekilde soteleyin (İstediğiniz, yakıştırdığınız başka sebzeler de kullanabilirsiniz).
- Milföylü bagetleri fesleğen ve ızgara sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.
- Tavuk bagetleri pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetlerin Püf Noktaları ve Servis Önerileri
- Şık bir sunum yapmak için bagetlerin saplarına taze maydanoz sapları sarabilirsiniz.
- Sos 1: 1 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı bal + 1 yemek kaşığı limon suyu + kurutulmuş acı biber çekirdekleri
- Sos 2: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı + kıyılmış maydanoz sapları
- Sos malzemelerini karıştırıp, bagetlerin yanında servis yapabilirsiniz.
- Tavuk bagetleri pişirdikten sonra kağıt havluda bekleterek fazla yağını çekebilirsiniz.
1 Porsiyon Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler Kaç Kaloridir?
- Izgara sebzeler eşliğinde sunulan tavuk bagetlerin bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir. İçerisinde diyet lifi barındıran bu tarifi, spor ve diyet listesine ekleyebilirsiniz.,
Hem sağlıklı, hem de ekonomik olan tavuk yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, domates sosu ile hazırlanan tavuk sote tarifini deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.