EKŞİLİ TAVUK KÖFTESİ

0 Kişilik
Ekşili tavuk köftesi tarifi için malzemeler
  • 400 gr tavuk kıyması50 gr rendelenmiş kaşar peyniri1 çay bardağı galeta unu2 yumurtaYarım demet maydanoz1 litre tavuk suyu (5 su bardağı)1 limonun suyu1 soğanTuz
  • karabiberÜzeri için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Ekşili tavuk köftesi hazırlanışı

Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Geniş bir kapta tavuk kıyması, soğan, maydanoz, galeta unu, 1 yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar alıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Köfteleri ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin.

Limon suyunu yumurta ile çırpın. Haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Sıvıyağı küçük bir tavaya alıp kırmızı tozbiberi kızdırın. Ekşili köfteleri suyu ile birlikte servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:23:44

Limonlu suya batırılan meyvelerde ekşi tadı olmazmı bu durum pastanın tadını etkilemezmi

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!