KABAKLI ALİ NAZİK

4 Kişilik
Kabaklı ali nazik tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 8 kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 3 sivri biber
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • Kıyılmış maydanoz

Üzeri için

  • 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
Kabaklı ali nazik hazırlanışı

Kıyılmış maydanoz Kabakları yıkayıp iri rendeleyin ve zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar soteleyin. Kapağı kapalı dinlenmeye bırakın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Salçaları, küp doğranmış domates, ince doğranmış biber ve suyu ekleyip pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Kabak püresini tabağa yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Kıyma karışımını ekleyin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!