Zeytinyağlı taze bakla
Terbiyeli Sebze Çorbası
17 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Terbiyeli Sebze Çorbası için
Malzemeler
- Yarım tavuk göğüs eti
- 1 kereviz
- 1 havuç
- 4 patates
- 2 soğan
- 2 çorba kaşığı margarin (50 gr)
- 1 çorba kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı sirke
- 8 su bardağı su
- Tuz
Terbiyeli Sebze Çorbası
Nasıl Yapılır
- Tavuk göğüs etini tencereye alın. 8 su bardağı suyu ekleyip tuz serpin ve et yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Tavuk etini kevgirle ayrı bir tabağa alıp tel tel ayırın ve tekrar haşlama suyuna ekleyin.
- Kereviz ve patatesleri soyup yıkayın. Havucu temizleyin. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
- Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Unu ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Kaynamakta olan çorbaya azar azar döküp sürekli karıştırın.
- Sarımsakları soyup ezin. Yumurta sarısı, sirke ve sarımsağı bir kâsede karıştırın. Çorba suyundan birkaç kaşık ekleyip ılıtın.
- Sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynatın.
Afiyet olsun.
Aromatik bir tat istiyorsanız, kremalı sebze çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.