Elmas Kurabiye
Koşinya
13 Mayıs 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Koşinya için
Malzemeler
- 250 gr kemikli tavuk göğüs eti
- 50 gr hazır sebze çeşnisi
- 2 patates
- 2 diş sarımsak
- 250 gr süt
- Ayçiçeği yağı
- 250 gr tereyağı
- 6~7 dal maydanoz
- 200 gr galeta unu
- 2 yumurta
- Tuz
Koşinya
Nasıl Yapılır
- Tavuk etlerini üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın. İnce kıyılmış sarımsak ve sebze çeşnisinin yarısını ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra etleri ufak parçalar halinde didikleyin. Maydanozu ince kıyıp ilave edin. Tavuk suyunu bir kaseye ayırın.
- Patatesi soyup bir tencerede haşlayın. Haşlanan patetesleri bir kaba alıp çatalla ezerek püre haline getirin
- . Diğer bir tencerede tereyağının yarısını eritip patatesi ve sütü ilave edin. Tavuk suyu, tuz ve kalan sebze çeşnisini de ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Soğuyunca 5 dakika kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp içine tavuk etlerinden paylaştırın.
- Kenarlarını birleştirerek yumurta şekli verin. Bir kasede yumurtaları çırpın.
- Hazırladığınız koşinyaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın ayçiçeği yağında kızartın. Domates dilimleri ve yeşilliklerle servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.