Çaput aşı (Denizli)
Kaşarlı Ve Susamlı Köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kaşarlı Ve Susamlı Köfte için
Malzemeler
- 600 gr kıyma
- 2 soğan
- 4 dilim bayat ekmek içi
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tutam yenibahar
- 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri
Kızartmak için
- Sıvıyağ
- 1 çay bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı susam
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
- Tuz
Kaşarlı Ve Susamlı Köfte
Nasıl Yapılır
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in köfte tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Bayat ekmeği suda yumuşatıp elinizde ufalayarak sıkın. Soğanları soyup rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, soğan, kimyon, yenibahar, kaşarpeyniri ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Galeta unu, susam ve fındığı bir kapta karıştırın. Yumurtaları başka bir kapta çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayın. Yağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.