Karadutlu ve yoğurtlu buz
Sarımsak Aşı
26 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sarımsak Aşı için
Malzemeler
- 500 gr taze sarımsak
- 300 gr kuşbaşı et
- 300 gr süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- 5 su bardağı su
Üzeri için
- 20 gr tereyağı
- 1 tutam safran
Sarımsak Aşı
Nasıl Yapılır
- Etleri tencereye alıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Nohutları ekleyip 5 dakika pişirin.
- Sarımsakları 2-3 cm uzunluğunda doğrayın ve tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ekleyin.
- Yoğurt, yumurta, un ve zeytinyağını çırpın. Yemeğin suyundan bir su bardağı kadar alıp yoğurda karıştırın ve bunu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
- Gerekirse su ilavesi yaparak bir süre daha kaynatın.
- Tereyağını eritip safranı ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.