Elmas Kurabiye
Marine Edilmiş Kuzu Kebap
19 Eylül 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Marine Edilmiş Kuzu Kebap için
Malzemeler
- 750 gr kuzu kuşbaşı (orta yağlı)
- 200 kiraz domates
- 3 sivri biber
Marine için
- 1 soğan
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
- Pul biber
- Kekik
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- 2 soğan
- 2 havuç
- İnce lavaş
- Maydanoz
Marine Edilmiş Kuzu Kebap
Nasıl Yapılır
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Soğanın suyunu, rendelenmiş sarımsakları, yoğurdu, salçayı, zeytinyağını, tuzu ve baharatları karıştırın. Eti ilave edip karıştırın. Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 3-4 saat marine edin. Biberleri etlere uygun büyüklükte kesin. Şişe sırasıyla biberi, domatesi ve eti dizin. Tüm şişleri aynı şekilde hazırlayın. Izgarada kızarıncaya kadar veya fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis tabağına lavaşı, üzerine kebabı, yanına rendelenmiş havucu ve ince doğradığınız soğanı ekleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.