Fırında Tavuk
Kıymalı Ali Nazik Kebabı
02 Ocak 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kıymalı Ali Nazik Kebabı için
Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 4 diş sarımsak
- 50 ml süzme yoğurt
- 30 g tereyağı
- 900 g orta yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- Maydanoz
Kıymalı Ali Nazik Kebabı
Nasıl Yapılır
Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyip ince doğrayın. Sarımsakları ezip süzme yoğurda ekleyin. Patlıcanları da ilave edip karıştırın. Tereyağını eritip, kıymayı TAMEK Domates Salçası ile birlikte kavurun. Pul biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın ve üzerine kıymalı harcı yayıp kıyılmış maydanoz serpin. Yanında lavaş ekmeğiyle servis yapın.
Antep usulü Ali Nazik tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.