Krem Şantili Kurabiye
Karamelize Soğanlı Kuzu Bonfile
03 Ocak 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Karamelize Soğanlı Kuzu Bonfile için
Malzemeler
- 8 kuzu bonfile
- 10 gr tuz
- 10 gr toz şeker
- 50 ml Dijon hardalı
- 50 ml bal
Karamelize soğan için
- 4 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Karamelize Soğanlı Kuzu Bonfile
Nasıl Yapılır
- Tuz, şeker, hardal ve balı bir kasede karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Üzerine bonfileleri dizin. Ballı sosu bonfilelerin her yanına bir fırçayla sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Karamelize soğan için soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın.
- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Soğan, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte karamelize olana kadar 15-20 dakika kavurun.
- Bonfileleri yanında karamelize soğanla birlikte sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.