İzmir köfte
Beğendili Balık Kavurma
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beğendili Balık Kavurma için
Malzemeler
- 600 gr levrek (lagos ve dil balığı)
- 4 yemek kaşığı un
- Ayçiçeği yağı
- Zeytinyağı
- 8 arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 kırmızıbiber
- 1 sivri biber
- 1 domates
- 10 mantar
Beğendi için
- 2 patlıcan
- Yarım limonun suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Beğendili Balık Kavurma
Nasıl Yapılır
Balıkları temizleyip küçük dilimler halinde doğrayın. Una bulayıp kızgın yağda kızartın. Soğan, sarımsak, biberler, mantar ve domatesi doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Balıkları ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Beğendi için, patlıcanları közleyip içlerini çatalla ezin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz, karabiber ile karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine balıkları alıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.