Patates Oturtma
Acı Soslu Balık
21 Kasım 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Acı Soslu Balık için
Malzemeler
- 1 kg beyaz etli balık (lagos veya levrek)
- 2 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 orta boy domates
- 1 çay kasığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 2 çay kasığı toz kişniş
- Tuz
Acı Soslu Balık
Nasıl Yapılır
- Balığı temizleyip üç parçaya bölün. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip kısık ateşte, balıkları dağıtmadan, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Balıkları sudan dikkatlice alın. Deri ve kılçıklarından ayırın. Balığın suyundan 1 su bardağı ayırın. Bir tencerede yağı ısıtın.
- Çok ince doğranmış soğanları, bıçak sırtı kalınlığında doğranmış sarımsakları ve toz kişnişi ilave edip kavurun.
- Domatesleri soyup çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler şeklinde doğrayıp soğanların üzerine ilave edin.
- Domatesler hafifçe yumuşadığında salçayı, ayırdığınız balık suyunu ve balık etini ilave edin. Baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.