Çaput Aşı (Denizli)

18 Eylül 2020

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 45 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Krem Şantili Kurabiye

Patates Oturtma

Elmas Kurabiye

Yumurtasız kurabiye

Beşamel Soslu Patates

Dondurma Kurabiye

Hangi Bıçak Nerede Kullanılır?

Isırgan Otu Nasıl Yenir?

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Bal Neden Şekerlenir, Nasıl Çözülür?

Asla Limonla Temizlememeniz Gereken 9 Yer

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Çaput Aşı (Denizli) için

Malzemeler

1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı sıcak etsuyu
30 gr tereyağı
50 ml koruk suyu
100 gr kuzu eti
10~12 taze asma yaprağı
Tuz
karabiber
kimyon

Çaput Aşı (Denizli)

Nasıl Yapılır

Lezzet yemek tarifleri arasında Denizli yöresine ait özel bir yemek...

Pirinci bol suda yıkayıp soğuk suda 15 dakika kadar bekletin.

Tereyağını eritip pirinci ( kavurma esnasında çakıl taşlarının birbirine vurmasına benzer bir ses çıkartıyorsa kıvama gelmiş demektir) kavurun.

Ayrı bir tavada kuzu etini tuz, kimyon ve karabiber ile tatlandırarak kavurun. Koruk suyu (yeşil üzüm suyu), ince doğranmış asma yaprağı ve etsuyunu ilave ederek kaynatın. Pirinci ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri