Elmas Kurabiye
Kavala Usulü Midyeli Pilav
25 Ağustos 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Kavala Usulü Midyeli Pilav için
Malzemeler
- 1 kg ayıklanmış midye
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 limon
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş domates
- 2 su bardağı pirinç
- 1 sivri biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Kavala Usulü Midyeli Pilav
Nasıl Yapılır
- Midyeleri yıkayın. Bir tencereye alarak yarım bardak su ve bir limonun suyuyla 4-5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp bir kenara alın.
- Sivri biberi ince kıyın. Sarımsağı ezin. Domates rendesi sivribiber, sarımsak ve tereyağını bir tencereye alıp kısık ateşte 6-7 dakika pişirin.
- 6.5 bardak su ve tuz ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca pirinci ve midyeleri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Pilav pişince üzerini pamuklu bir bezle kapatıp 5-10 dakika dinlendirin. Sıcakken üzerine bol karabiber serperek servis yapın.
Dilerseniz, kolay bir şekilde hazırlanan midyeli pilav tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.