Yumurtasız kurabiye
Fish Sayadie
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fish Sayadie için
Malzemeler
- 150 gr lagos balığı filetosu
- 40 gr basmati pirinci
- Yarım nar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 buçuk su bardağı su
- 250 gr ayçiçeğiyağı
- 3 frenksoğanı
- 1 dal zahter
- 50 ml krema
- 1 çay kaşığı safran
- 20 gr yeşil mercimek
- Yarım limon
- Tuz
- karabiber
Fish Sayadie
Nasıl Yapılır
- Pirinçleri yıkayıp ayçiçeği yağında kavurun. Yeşil mercimek, kimyon, yenibahar ve tuzu ekleyip, 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Demlenmeye bırakın.
- Balık filetosunu tuz ve karabiberle tatlandırarak ızgarada pişirin. Kremaya safran, limon, tuz ve karabiberi ilave edip sos haline getirin.
- Sosu balığın üzerine dökün. Nar taneleri, kızarmış soğan, frenksoğanı ve zahtare ile süsleyerek servis yapın.
- Kızarmış soğan dilimleri için Yarım soğanı yuvarlak dilimleyin. 1 yumurtayı bir kabın içinde çırpın. Her soğan dilimini önce yumurtaya sonra una batırıp ayçiçeği yağında kızartın.
Tarifte ihtiyaç duyacağınız balık soslarını da notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.