ÇILBIR

4 Kişilik
Çılbır tarifi için malzemeler
  • 8 yumurta
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • 300 gr yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Kırmızı toz biber
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
Çılbır hazırlanışı

Bir tencerede su, tuz ve sirkeyi kaynatın. Bir çorba kepçesini kaynayan suyun içine batırın. Yumurtayı kepçe içindeki suya kırın. Pişince suyu süzüp tabağa aktarın. Tüm yumurtaları bu şekilde pişirin. Yumurtaların üzerine dövülmüş sarımsaklarla birlikte çırpılmış yoğurdu dökün. Tereyağını bir cezvede kızdırıp yoğurt üzerine gezdirin. En son kırmızı toz biber serpip servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!