PEYNİRLİ PIRASA MÜCVER

5 Kişilik
Peynirli pırasa mücver tarifi için malzemeler
  • 3 pırasa 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 çorba kaşığı un 3 yumurta 1 çay kaşığı karbonat Birkaç nane yaprağı Kızartma için sıvıyağ Tuz
  • karabiber
Peynirli pırasa mücver hazırlanışı

Pırasaları temizleyip beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Yıkayıp süzdükten sonra tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. 

Pırasaları süzüp geniş bir kaba alın. Peynir, karbonat, tuz, karabiber ve unu ilave edip karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyip tüm malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın.

Sıvıyağı tavada kızdırın. Elde ettiğiniz hafif sulu hamurdan kaşık kaşık alıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Nane yapraklarıyla süsleyip sıcak veya soğuk olarak servis yapın.


Şefin Yorumu :
SOĞAN YERİNE PIRASA
Et ya da sebze yemeği pişireceksiniz ama evde soğan kalmadığını farkettiniz. Eğer buzdolabınızda pırasa varsa sorun çözüldü demektir. Pırasayı temizleyip beyaz kısımlarını kıyın ve soğan yerine kullanın.
Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!