Krem Şantili Kurabiye
Sütlü Kereviz Çorbası
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sütlü Kereviz Çorbası için
Malzemeler
- 500 gr kereviz
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1~2 dal kereviz yaprakları
- 1.5 su bardağı süt
- 2 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
Sütlü Kereviz Çorbası
Nasıl Yapılır
Bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayıp tencereye aktarın. Üzerine 5 su bardağı tavuk suyu, 1 defne yaprakları, 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber ekleyip haşlayın. Defne yapraklarını içinden alıp el blenderi ile püre haline getirin.
Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Unu ekleyip kavurun. Kerevizli püreyi ekleyip kaynatın.
Sütü ekledikten sonra hızlı bir şekilde karıştırın. Tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Üzerini süsleyip sıcak servis yapın.
Dilerseniz, sade bir şekilde servis edilen terbiyeli kereviz çorbası tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.