SÜTLÜ KEREVİZ ÇORBASI

6 Kişilik
Sütlü kereviz çorbası tarifi için malzemeler
  • 500 gr kereviz
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1~2 dal kereviz yaprakları
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5 su bardağı su veya tavuk suyu
Sütlü kereviz çorbası hazırlanışı

Bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayıp tencereye aktarın. Üzerine 5 su bardağı tavuk suyu, 1 defne yaprakları, 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber ekleyip haşlayın. Defne yapraklarını içinden alıp el blenderi ile püre haline getirin.

Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Unu ekleyip kavurun. Kerevizli püreyi ekleyip kaynatın.

Sütü ekledikten sonra hızlı bir şekilde karıştırın. Tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Üzerini süsleyip sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!