GENDİME ÇORBASI

0 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -
Gendime çorbası tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı nohut
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı et suyu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Üzeri için

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Kırmızı pul biber
Gendime çorbası hazırlanışı

Nohut, fasulye ve buğdayı bir gece önceden suda bekletin. Ertesi günü sularını değiştirip ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın. Hepsini aynı tencere içine alıp su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Un ve yoğurdu bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan ekleyin ve karışımı kaynayan çorbaya azar azar ekleyerek karıştırın. Tuzla tatlandırın. 10 dakika kaynatın. Tereyağını tavada eritin. Nane ve pul biber ekleyip karıştırın. Çorbayı kaseye alıp üzerine naneli yağ gezdirin ve sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:30:15

bizim yörede çok yapılır (tokat) elinize sağlık

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!