EZOGELİN ÇORBASI

6 Kişilik
Ezogelin çorbası tarifi için malzemeler
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 buçuk litre sıcak tavuk suyu
  • 1 havuç
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 15 gr tereyağı
  • Kırmızı pulbiber
  • Nane
  • Tuz
Ezogelin çorbası hazırlanışı

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Soğanı soyup rendeleyin. Havucu temizleyip rendeleyin. Mercimek ve bulguru ayrı kaplarda bol suyla yıkayıp süzün. Salçayı 1-2 çorba kaşığı su ile ezin.

Tereyağını geniş bir tencerede eritin. Soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Havuç, salçalı su ve sıcak tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın. Mercimek, bulgur ve tuzu ilave edin. Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Kırmızıbiber ve nane serpiştirip sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!