Haşhaşlı Poğaça
Bayat Ekmek Çorbası
14 Eylül 2020
Bayat ekmekleri çorba tarifleriyle değerlendirmeye ne dersiniz? Yumurta, süt ve et suyu ile hazırlanan bayat ekmek çorbası, hastalık direncini arttırır. Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı vücudu korur. Peki, bayat ekmek çorbası nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazır ettiyseniz, nefis bayat ekmek çorbası tarifine geçebiliriz.
Şifa deposu olarak bilinen kremalı mantar çorbası ve ev yapımı paça çorbası tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bayat Ekmek Çorbası için
Malzemeler
- 1/2 adet bayat ekmek
- 4 su bardağı et suyu
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 su bardağı süt
Bayat Ekmek Çorbası
Nasıl Yapılır
- Et suyunu bir tencereye alın ve bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp içine ilave edin. Ekmekler dağılana kadar kaynatın. Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Ayrı bir kasede yumurtanın sarısını süt ile çırpıp çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Birkaç taşım kaynatın ve ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf noktası:
- Küp şeklinde doğradığınız ekmekleri et suyu kaynamaya başlayınca ilave ederseniz, ekmekler çok daha iyi dağılır. Aksi halde ekmekler hamurlaşabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.