Kabak Bastı
Avokadolu Yayla Çorbası
29 Mart 2021
Ana malzemeleri pirinç, yoğurt ve un olan yayla çorbası, hemen hemen her yörede hazırlanan popüler bir çorba çeşididir. Kolesterolü dengede tutmasıyla bilinen yayla çorbası, kalsiyum bakımından zengindir. Genellikle diyet ve vejetaryen menülerinde de kendine yer bulur. Porsiyonu yaklaşık 95 kalori olan yayla çorbasını, bu kez avokado ile lezzetlendirdik. Hem yaz aylarında içimi kolay olan hem de kış aylarında içinizi ısıtacak yayla çorbası avokado gibi doğal yağlarla birleşince harika uyumu yakalayacaksınız. Malzemeler hazırsa, avokadolu yayla çorbası tarifine geçebiliriz.
Avokadolu tarifler sayfamızdan daha fazla tarife ulaşabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Avokadolu Yayla Çorbası için
Malzemeler
- Pirinç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 Yumurta (sarısı)
- 2 su bardağı yoğurt
- Nane
- Taze nane
- Avokado
- Tereyağı
- Limon suyu
Avokadolu Yayla Çorbası
Nasıl Yapılır
- Çorbayı hazırlamak için önce haşlıyoruz. Daha sonra ayrı bir kapta yumurta un yoğurt ve limon suyunu pürüzsüz hale gelinceye dek çırpıyoruz.
- Daha sonra kaynattığımız pirincin suyundan karışıma ekliyoruz burada amaç çorbanın kesilmemesidir. Tuz eklenir.
- Tuzun en son eklenmesi çorbanın kesilmesini engelleyecektir. Bir taşım kaynayana kadar kaynatılır.
- Ayrı bir tavada tereyağı ve nane yakılır ve çorbanın üzerine dökülür. Dilerseniz çorbanın üzeri için ayırabilirsiniz.
- Ayrı bir yerde taze nane ve küp doğranmış avokadolar çorbaya eklenir.
- Yayla çorbası üzerine taze nane ve küp doğranmış avokado oldukça taze bir hava yaratacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.