Krem Şantili Kurabiye
Kremalı Fasulye Çorbası
22 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kremalı Fasulye Çorbası için
Malzemeler
- 4 diş sarımsak
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı hafif haşlanmış kuru fasulye
- 5 su bardağı sebze suyu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- Karabiber
- 200 ml krema
Üzeri için
- Kabak çekirdeği içi
- Zeytinyağı
- Taze biberiye
Kremalı Fasulye Çorbası
Nasıl Yapılır
Ezdiğiniz sarımsağı ve yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Haşlanmış kuru fasulye, sebze suyu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocaktan alıp kremayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirip bir taşım daha kaynatın. Kabak çekirdeği içini hafif kavurun. Çorba kaselerinin üzerine zeytinyağı gezdirin. Kavrulmuş kabak çekirdeği içi ve biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Hafif bir lezzet istiyorsanız, sade fasulye çorbası tarifine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.