Elmas Kurabiye
Kırmızı Mercimekli Ve Kavurmalı Çorba
19 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kırmızı Mercimekli Ve Kavurmalı Çorba için
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 kahve fincanı kepekli pirinç
- 1 kahve fincanı esmer köftelik bulgur
- 6 su bardağı sıcak su
- 2 soğan
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 250 gr kavurma
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Kırmızı Mercimekli Ve Kavurmalı Çorba
Nasıl Yapılır
Kırmızı mercimek, kepekli pirinç ve esmer köftelik bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alın ve sıcak suyu ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Soğanları kıyın. Ayçiçek yağını başka bir tencereye alıp kısık ateşte kavurun. Ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın. Ufalanmış kavurmayı ekleyin. 1-2 dakika kavurup karışımı bakliyatın bulunduğu tencereye ilave edip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine kırmızı pul biber serpin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.