İzmir köfte
Keçi Peynirli Ispanak Çorbası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Keçi Peynirli Ispanak Çorbası için
Malzemeler
- Yarım kg ıspanak
- 2~3 diş sarımsak
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt veya yarım su bardağı krema
- 2.5~3 su bardağı tavuk suyu ve su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- 200 gr keçi peyniri
Keçi Peynirli Ispanak Çorbası
Nasıl Yapılır
Zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. 1.5 yemek kaşığı unu ilave edip karıştırın. Ayıklayıp yıkadığınız ve iri doğradığınız ıspanak yapraklarını ilave edip sotelemeye devam edin. Ispanaklar yumuşayınca 2.5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirdikten sonra blenderle pürüzsüz kıvama gelinceye kadar ezin. Bir su bardağı süt veya kremaya, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Kaselere aktarın. Üzerilerine keçi peynir ve pul biber serperek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.