Yumurtasız kurabiye
Erişteli Ve Köfteli Yoğurt Çorbası
25 Ocak 2022
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Erişteli Ve Köfteli Yoğurt Çorbası için
Malzemeler
- 200 gr kıyma
- 1 su bardağı köy eriştesi
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 6 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- 60 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Erişteli Ve Köfteli Yoğurt Çorbası
Nasıl Yapılır
Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurup küçük misket köfteler hazırlayın. Suyu tencerede kaynatın. Bir tutam tuz ekledikten sonra erişteleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Köfteleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. Yoğurt ve unu bir kasede pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın ve azar azar çorbaya ekleyerek karıştırın. Kesilmemesi için orta ateşte 1-2 dakika kaynatın. Tereyağını tavada eritip nane ekleyin. Naneli tereyağını ekleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.