Kabak Bastı
Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek
25 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek için
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı margarin
- 250 gr yumurtalı hamur
- 4 patates
- 4 dal taze soğan
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek
Nasıl Yapılır
- Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.
- 2 kaşık margarini tavada eritin. Taze soğan, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe kavurun. Ateşten alıp patates püresini ilave edin ve karıştırın.
- Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin. Üzerine patatesli karışımı yayın.
- Kaşar peynirinin yarısını serpip rulo şeklinde sarın. Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
- Hamuru bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Kalan margarini eritip hamurun üzerine gezdirerek dökün. Kalan kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.