Elmas Kurabiye
Limonlu Sufle
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limonlu Sufle için
Malzemeler
Limon kreması için
- 2 yumurta
- 35 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
- 100 ml limon suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 10 gr yumuşatılmış tereyağı
Sufle hamuru için
- 90 gr tereyağı
- 110 gr un
- 400 ml sıcak süt
- 4 yumurtanın sarısı
- 4 yumurtanın akı
- 90 gr toz şeker
Limonlu Sufle
Nasıl Yapılır
Limon kreması için yumurta, şeker, vanilya, limon suyu ve kabuğunu pişirin. Kremanın kabını içi soğuk su dolu bir kabın içine yerleştirin. Ilınınca tereyağı ekleyin. Sufle hamuru için tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun. Sıcak sütü ekleyip pişirin. Hamuru ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın. Limon kremasını ekleyin. Kuru bir kapta yumurta aklarını çırpın. Şeker ekleyip çırpın. Şekerli yumurtaları ekleyip çırpmadan karıştırın. Sufle kaplarını yağlayıp şeker serpin. Hamuru paylaştırın. 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Bekletmeden servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.