Elmas Kurabiye
Çikolatalı Strudel
25 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Strudel için
Malzemeler
- 75 gr % 70 Kakaolu Çikolata
- 8 baklavalık yufka
- 75 gr yumuşatılmış tereyağı
- 30 gr badem ezmesi
- 4 yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 paket vanilya
- 50 gr toz şeker
- 120 gr toz badem
- 60 gr tereyağı
- Pudra şeker
Çikolatalı Strudel
Nasıl Yapılır
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp tereyağı ile birlikte cam kaseye alın. İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine kaseyi yerleştirip çikolata eriyene kadar üzerinde bekletin.
- Badem ezmesi, yumurta sarıları, vanilya ve tuzu başka bir kasede mikserle çırpın.
- Başka bir kasede yumurta aklarını ve şekeri yoğun hale gelene kadar çırpın. Yumurta aklarını çikolatalı karışıma ekleyin.
- Badem ezmeli karışımı da ilave edip iyice karıştırın. 60 gr tereyağını eritin.
- Tüm yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin. Çikolatalı karışımı yufkaların içine yerleştirip rulo şeklinde dikkatlice sarın.
- Ruloyu fırın tepsisine yerleştirip üzerine yağ sürün. 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerlerine pudra şeker serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.