Yumurtasız kurabiye
Bello Mercimekli Köfte
27 Mart 2024
Bu pratik ve lezzetli bello mercimekli köfte tarifiyle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın, sofralarınıza lezzet katın! Bu tarif, meze sevenlerin favorisi olmaya aday!
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bello Mercimekli Köfte için
Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Köfte için:
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı toz kişniş
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
- 1 demet yeşil soğan
Süslemek için:
- 1 demet kıvırcık marul
Bello Mercimekli Köfte
Nasıl Yapılır
- Derince bir tencereye mercimekleri alın, üzerine su ve tuzu ekleyerek mercimek çorbası kıvamında pişirin.
- Yoğurma tepsisine bulguru alın, ardından üzerine pişirdiğiniz mercimek çorbasını ekleyerek bulgurların yumuşamasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta yağı kızdırın. Önce küp küp doğradığınız kuru soğanı, ardından salçaları ekleyip kavurun.
- Bulgurların üzerine, hazırladığınız sosunuzu ilave ederek yoğurun.
- Kişniş ve tuz ekleyip biraz daha yoğurun.
- Yeşil soğan ve maydanozları ince kıyıp ekleyin.
- Yoğurmaya devam edin.
- Bütün malzemeleri birbirine geçecek şekilde yoğurduktan sonra köfteleri elinizle sıkım sıkım yaparak marul ile servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.