Tuzlu kalp kek: *Dereotunu yıkayıp ince kıyın. Tulum peynirini rendeleyin. Yumurtaları mikserin yüksek ayarında 10 dakika çırpın. Süt, sıvıyağ ve tuzu ekleyip bir kaç dakika daha çırpın.
*Dereotu ve peyniri, ardından da kabartma tozu ile birlikte elenmiş unu ilave edip, tahta kaşıkla iyice karıştırın.
*Yağlayıp unladığınız fırıntepsisine hazırladığınız harcı aktarın. Üzerine çörekotu serpiştirin. Keki önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin (Bu tarif için kek kalıbı kullanmayın).
*Fırından aldığınız keki ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra kalp şekilli kalıplarla kesip servis yapın.Tuzlu kalp kek artık hazır, afiyet olsun.